2021年05月15日
★ 県の食材
☆ 旬の食材
【前菜】
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●さわらのカルパッチョ
￥1,320
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●フォアグラのブリュレ
ブリオッシュ添え
￥990
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●さぬきのめざめと
海老のフリット
タルタルソース
￥1,320
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●オリーブ夢豚のリエット
パンドカンパーニュ
添え
￥990
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●たことじゃがいもの
温かいサラダ
￥900
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●さぬき姫と
フルーツトマトの
カプレーゼ
￥1,100
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●ハリイカと
新玉ねぎのソテー
コンツァがけ
￥990
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●オリーブ夢豚の
パテ・ド・カンパーニュ
￥1,100
【スープ】
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●新ごぼうのポタージュ
￥770
【ピッツア】
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●クアトロフォルマッジオ
￥1,430
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●マルゲリータ
￥1,430
【パスタ】/【リゾット】
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●じゃがいものニョッキ
ゴルゴンゾーラの
クリームソース
￥1,430
【パスタ】/【リゾット】（つづき）
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●フルーツトマトの
トマトソース
スパゲッティ
￥1,430
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●鮎と甘長とおがらしの
オイルスパゲッティ
￥1,430
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●さぬきラグーの
タリアテッレ
￥1,650
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●アスパラのリゾット
￥1,320
【魚料理】
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●真鯛のポワレ
アンチョビバターソース
￥1,760
【肉料理】
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●オリーブ夢豚のナポリ風
ジェノベーゼ
（新玉ねぎの煮込み）
￥1,980
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●オリーブ夢豚の網焼き
￥1,760
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●牛ほほ肉の
赤ワイン煮込み
￥2,750
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●アロスティチ―ニ
（ラム肉串焼き）
￥1,650
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●オリーブ牛のロースト
サルサベルデ
（要予約）
￥3,300
【デザート】
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●甘夏のタルトとバナナの
パルフェ
￥770
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●プリンアラモード
￥770
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価格は税込み価格です。
香川県では自信をもって県産食材を提供するレストランを認定しています。
Topics
2016.08.01
｢さぬきダイニング｣
認定店舗にワインとお食事のお店 旭屋が選ばれました。
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