2020年07月04日
★ 県の食材
☆ 旬の食材
【前菜】
★☆
●とうもろこしのプリン
生ハム添え
￥1,000
★☆
●桃とモッツアレラの
サラダ
￥1,000
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●自家製サルシッチャ
（ソーセージ）
￥600
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●イワシのキアッパ
￥600
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●三豊茄子のオムレツ
￥600
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●かつおのカルパッチョ
￥1,200
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●ピエール・オテイザ
バスク豚サラミ
￥700
【スープ】
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●とうもろこしの
冷製ポタージュ
￥680
【ピッツア】
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●フレッシュコーンと
マヨネーズのピザ
￥1,300
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●マルゲリータ
￥1,300
【パスタ】
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三豊茄子のトマトソース
ニョケッティサルディ
モッツアレラ添え
￥1,300
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●鮎と枝豆のリゾーニ
￥1,300
【パスタ】（つづき）
★☆
●穴子と山椒の
オイルスパゲッティー
￥1,300
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●レモンクリームソース
スパゲッティ
￥1,200
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●さぬきラグーの
タリアテッレ
￥1,500
【魚料理】
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●真鯛のポワレ
ズッキーニのソース
￥1,500
【肉料理】
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●オリーブ夢豚の炭火焼き
マスタードソース
￥1,600
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●オリーブ牛のロースト
実山椒のソース
￥3,000
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●牛ほほ肉の
赤ワイン煮込み
￥2,500
【デザート】
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●ココナッツの
ビアンコマンジャーレ
桃のコンポート添え
￥700
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●アメリカンチェリーの
チーズタルト
￥700
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●ボルドーの伝統焼き菓子
タルト
￥300
香川県では自信をもって県産食材を提供するレストランを認定しています。
Topics
2016.08.01
｢さぬきダイニング｣
認定店舗にワインとお食事のお店 旭屋が選ばれました。
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