季節の味わいをじっくりお楽しみいただけるコース料理です。コース内容は変更する場合もございます。お料理内容についてはお気軽にお尋ね下さい。和牛に変更する場合は1,200円頂戴しております。
尚、週末金曜日、土曜日、祭日前の20：00まではコース料理のみのご注文でお願いしております。コース後の追加はアラカルトメニューからご注文頂けます。

●前菜３種●スープ●ミニパスタ●魚料理●肉料理●デザート

■　ある日のメニュー

前菜３種：
フォアグラブリュレ、かつおのカルパッチョ、
ほたるいかと小夏のサラダ

スープ：
春キャベツのポタージュ

ミニパスタ：
ボンゴレロッソ

魚料理：
真鯛のアクアパッツア

肉料理：
オリーブ夢豚の炭火焼き　ふきのとうのタプナードソース

デザート：
プリンアラモード

【お料理内容が変更する場合もございますがご了承下さい。】

●前菜３種●温前菜●スープ●魚料理●肉料理●デザート

■　ある日のメニュー

前菜３種：
すずきのカルパッチョ、ほたるいかと小夏のサラダ、
パテドカンパーニュ

温前菜：
フォアグラステーキ　バルサミコソース

スープ：
春キャベツのポタージュ

魚料理：
真鯛のポワレ　かぶのソース

肉料理：
讃岐オリーブ牛のロースト トレビスのソース

デザート：
文旦パンナコッタ

【お料理内容が変更する場合もございますがご了承下さい。】

料理長おまかせコースは２日前までのご予約で承っております。
コース料理の当日キャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

●アミューズ●冷前菜●温前菜●スープ●魚料理●肉料理●デザート

■　ある日のメニュー

アミューズ：
さぬき姫とフルーツトマトのカプレーゼ

冷前菜：
オリーブ夢豚のパテ・ド・カンパーニュ、まなかつおカルパッチョ、
ホタルイカと小夏のサラダ

温前菜：
フォアグラのステーキ　バルサミコソース

スープ：
新玉ねぎポタージュ

魚料理：
真鯛のポワレオランデーズソース

肉料理：
和牛フィレ肉炭火焼きソース　黒ニンニクソース

デザート：
文旦のパンナコッタ、カヌレ

【お料理内容が変更する場合もございますがご了承下さい。】

●本日の前菜3種●スープ
●本日のお魚料理●本日のお肉料理（和牛肉）●デザート

お料理内容についてはお気軽にお尋ね下さい。

飲み放題付コースは２時間・時間延長不可（９０分でお飲み物はラストオーダー）
４名様より承ります。

６５００円コース（現金のみ）

●前菜３種●パスタ●
お魚料理●お肉料理（豚肉か鶏肉）●フルーツ

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７９００円コース（現金のみ）

●前菜３種●フォアグラのお料理●スープ●
お魚料理●お肉料理（オリーブ牛など）●フルーツ

お料理内容についてはお気軽にお尋ね下さい。

■　サラダ

●シンプル野菜サラダ
（ドレッシング不要の場合はお申し付け下さい）￥８００

●自家製塩漬け豚バラ肉のカリカリサラダ ￥１，１００
●生ハムサラダ仕立て　￥１，８００
（生ハムのみは￥１，５００）
●季節野菜のバーニャカウダー　￥１，３００

■　前菜

●前菜盛り合わせ　￥１，５００
●フォアグラのステーキ　￥１，８００
●オリーブ盛り合わせ ￥６００
●自家製ピクルス盛り合わせ ￥６００

■　パスタ/グラタン

●明太子スパゲッティー　￥１，３００
●カルボナーラスパゲッティー　￥１，３００
●たっぷりチーズのパングラタン　￥１，０００

■　肉・チーズ料理

●ソーセージの盛り合わせ　￥１，３００

●ラム肉ロースト　￥２，６００

（最低90分お時間がかかりますのでお早めにご注文下さい。）

●ワニ肉の香草焼き　￥２，２００

脂肪分やカロリーが低くたんぱく質を多く含む非常にヘルシーなお肉です。

●トロトロ吉田牧場さんのカチョカバッロチーズ焼き　￥１，０００

●ラクレットチーズ　￥１，０００

●ホエー豚の網焼き　￥１，８００

北海道源ファームさんからホエー豚を送って頂いています。エサに「ホエー」というチーズ作りの過程で排出されるものを加えているので 豚たちの健康が促進され、豚独特の臭みを消し、油身までまろやかにおいしくしてくれています。

 

■　毎週食べごろのチーズが入荷します。

カウンターのショウケースでご覧になれます。

３種類（３カット）　￥１，４００円

６種類（６カット）　￥２，６００円